子供の頃、この時期になると父親が山に入ってリュックいっぱいにたらの芽を取ってきてくれました。
たらの芽はトゲがたくさんあるのですが、母親がトゲを取らずにそのまま天ぷらにするものだから、痛いし苦いし‥!!これのどこが貴重品なのかと子供心に疑問でした笑
しかしなんでトゲトゲのままだったのか‥??
子供の頃は美味しさがわからなかったけど、大人になって美味しいと感じるグルメの代表格が「山菜」です!
今年の仙瑞は、たらの芽祭り!
ランチにディナーに、たらの芽天ぷらを是非是非お楽しみください。
もちろん、トゲは取ってあります笑笑!
たらの芽はトゲがたくさんあるのですが、母親がトゲを取らずにそのまま天ぷらにするものだから、痛いし苦いし‥!!これのどこが貴重品なのかと子供心に疑問でした笑
しかしなんでトゲトゲのままだったのか‥??
子供の頃は美味しさがわからなかったけど、大人になって美味しいと感じるグルメの代表格が「山菜」です!
今年の仙瑞は、たらの芽祭り!
ランチにディナーに、たらの芽天ぷらを是非是非お楽しみください。
もちろん、トゲは取ってあります笑笑!